Svar på fråga
2010/11:21 Märkning av kött från djur som fått GMO-fritt foder
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Jens Holm har frågat mig om jag avser att verka för
rätten att märka mjölk, kött och ägg från djur som inte har ätit GMO-foder.
Som landsbygdsminister tycker jag att det är mycket
viktigt att konsumenterna har tillgång till ett rikt utbud av säkra och sunda
kvalitetslivsmedel som ska vara märkta på ett sätt som ger relevant information
och inte är vilseledande.
När det gäller märkning av livsmedel finns det i
allmänhet inte något skäl att informera om vad som inte ingår i ett livsmedel.
Det är vilseledande att påstå att ett livsmedel är fritt från
eller utan om alla liknande livsmedel har liknande
egenskaper. Ett undantag från principen är bland annat livsmedel för särskilda
näringsändamål, till exempel vissa glutenfria livsmedel. Man bör vidare hålla i
minnet att detta inte är fråga om GMO-livsmedel utan foder som använts i
framställningen av livsmedlet. Praxis i all livsmedelshantering är att inte
märka ut foderingredienser på livsmedel utom i vissa fall där fodret har effekt
på livsmedlet till exempel majskyckling.
Mot den bakgrunden avser regeringen inte att verka
för märkning av livsmedel från djur som inte har ätit GMO-foder.
För de konsumenter som efterfrågar produkter där
GMO inte använts i produktionsleden kan ekologiska livsmedel vara ett
alternativ.